Szybciej znaczy oszczędniej
Istotną zaletą urządzeń załadunkowo-wyładowczych jest oszczędność energii zużywanej do ogrzania pieca. Korzystanie z systemów, które opisujemy…
Read more
Jak ulepszyć produkcję żytnich wypieków?
Na rynku zaopatrzenia sektora piekarsko-cukierniczego jest tak wiele różnych komponentów, że nietrudno znaleźć polepszacz, który spełni oczekiwania…
Read more
Kremy dobrze podgrzane
Nie tylko stosowanie odpowiednich receptur i surowców, ale również używanie właściwych maszyn jest niezbędne przy profesjonalnej produkcji kremów…
Read more
Pomidor w chlebie, pomidor w bułce
W branży piekarskiej wciąż poszukuje się dodatków, którymi można uatrakcyjnić chleby. Zarówno po to, aby wykreować nowe, ciekawe smaki, polepszyć…
Read more
Amerykańskie ciasteczka
O kolejne komponenty piekarsko-cukiernicze poszerzyła się w ostatnim czasie oferta firmy Lesaffre. W jej asortymencie pojawił się miks popularnych…
Read more
Szybciej znaczy oszczędniej
Jak ulepszyć produkcję żytnich wypieków?
Kremy dobrze podgrzane
Pomidor w chlebie, pomidor w bułce
Amerykańskie ciasteczka
