Takie same mikrofale, ale…Technologie

Takie same mikrofale, ale…

Kuchenki mikrofalowe to we współczesnej gastronomii urządzenia wręcz niezbędne. Również w cukierniach i piekarniach coraz częściej znajdują one swoje zastosowanie…

Cukiernik miał prawo odmówićAktualności

Cukiernik miał prawo odmówić

Dobiegł końca proces sądowy w sprawie cukiernika z Irlandii Północnej, który przed trzema laty odmówił przygotowania tortu weselnego na ślub…

Ostrożnie z cynamonemDodatki i surowce

Ostrożnie z cynamonem

Podczas świat na polskich stołach nie może zabraknąć tradycyjnych wypieków wzbogaconych o smaki i aromaty charakterystycznych przypraw. Sztuka korzystania z…

Stary obwarzanek, nowe świętoAktualności

Stary obwarzanek, nowe święto

Pod koniec maja 2018 roku w Krakowie zorganizowano pierwsze Święto Obwarzanka. Producenci tego tradycyjnego wypieku oferowali go przez dwa dni…