Forgot Password

Blog Double Grid

Nie tylko na torty i roladyDodatki i surowce

Nie tylko na torty i rolady

Dobry cukiernik sam robi biszkopt – twierdzą ci rzemieślnicy, którzy jak ognia boją się mieszanek powszechnie używanych do produkcji ciast.…

Branża spożywcza w 2023 roku okiem producenta żywności – trendy i prognozyAktualności

Branża spożywcza w 2023 roku okiem producenta żywności – trendy i prognozy

Miniony rok upłynął pod znakiem inflacji i szeregu nieoczekiwanych zmian związanych z wojną na Ukrainie, co mocno wpłynęło na różne…

Prześwietlanie, które powinno być standardemTechnologie

Prześwietlanie, które powinno być standardem

Po co w przemyśle spożywczym stosuje się promienie X? Przede wszystkim, aby chronić długo i mozolnie budowane marki produktów. Wystarczy…

Z dzieżą wyjezdnąTechnologie

Z dzieżą wyjezdną

Zdaniem wielu piekarzy i cukierników najbardziej niezawodne maszyny do miesienia ciasta mają tylko możliwość włączenia i wyłączenia oraz ustawienia pożądanych…

Są rzeczy, które trzeba zobaczyć na własne oczy.Wydarzenia

Są rzeczy, które trzeba zobaczyć na własne oczy.

Prawdziwe arcydzieła najlepiej podziwiać osobiście, gdyż nawet najlepsze zdjęcia nie oddadzą ich uroku i doskonałości. Szczęśliwie się składa, że największy…

Ceny pączków rosną, ale zaległości piekarń i cukierni teżAktualności

Ceny pączków rosną, ale zaległości piekarń i cukierni też

Gdy spojrzymy dziś na kolejki ciągnące się do najpopularniejszych cukierni, trudno będzie uwierzyć, że firmy produkujące i sprzedające pieczywo oraz…

Brytyjski vege hitAktualności

Brytyjski vege hit

Sieć piekarni Greggs od stycznia oferuje bułki z wegańską kiełbaską. Od chwili wprowadzenia ich do asortymentu stały się one sprzedażowym…

SÜDBACK – Specjalistyczne Targi Rzemiosła Piekarsko-CukierniczegoAktualności

SÜDBACK – Specjalistyczne Targi Rzemiosła Piekarsko-Cukierniczego

W dniach 22 -25 października w Stuttgarcie odbędzie się kolejna, 29. edycja Specjalistycznych Targów Rzemiosła Piekarsko-Cukierniczego Südback. Targi Südback to…

Ich zadanie to podnieść i opróżnićUrządzenia

Ich zadanie to podnieść i opróżnić

Nawet w przypadku używania w zakładzie piekarsko-cukierniczym niewielkich miesiarek z dzieżami o małej objętości, korzystanie z wywrotnic okazuje się bardzo…

POLAGRA 2022 zbliża się wielkimi krokamiAktualności

POLAGRA 2022 zbliża się wielkimi krokami

Najważniejsze w Polsce wydarzenie branży spożywczej i sektora HoReCa rozpocznie się 26 września w Poznaniu. Potrwa trzy dni i, oprócz…