Delikatne dzielenie luźnego ciastaTechnologie

Delikatne dzielenie luźnego ciasta

Woda jest najtańszym składnikiem gotowego pieczywa, a im więcej jest jej w cieście tym bardziej można obniżyć koszt produkcji chlebów.…

Chleb prosto z liniiTechnologie

Chleb prosto z linii

Nie tylko przyspieszenie wydajności produkcji i gwarancja jej powtarzalności sprawiają, że coraz więcej piekarni korzysta z linii do chleba. Z…