Video Type 2
Latest News
Kolejny rok z rzędu tytuł Mistrza Polski w Formowaniu Drożdżówki Jedną Ręką trafił do Krzysztofa Kaczmarczyka, który na co dzień…
Elias Läderach ze Szwajcarii zwyciężył w tegorocznej edycji World Chocolate Master. Reprezentujący Polskę Michał Iwaniuk zajął wysoką, 7. lokatę. Rozgrywany…
Na rynku zaopatrzenia branży cukierniczej niewiele jest mieszanek i komponentów do ciast, tortów oraz deserów o kawowym smaku. A przecież…
Muffiny można z powodzeniem przygotować nawet w niewielkiej rzemieślniczej cukierni, a zyski ze sprzedaży tych wyrobów mogą być większe niż…
Sieć piekarni Greggs od stycznia oferuje bułki z wegańską kiełbaską. Od chwili wprowadzenia ich do asortymentu stały się one sprzedażowym…
O nowościach w segmencie margaryn dla piekarzy i cukierników rozmawiamy z Rafałem Woźnicą, wiceprezesem zarządu gliwickiej spółki Unifet. Margarynom też…
Tradycją Święta Chleba i Piernika w Jaworze jest próba bicia rekordu na najdłuższe ciasto piernikowe. Dodajmy, że co roku jest…
Należycie przefermentowana mąka dodawana do ciasta ma istotny wpływ nie tylko na poprawę parametrów technologicznych pieczywa, ale też jego smak…
W okresie wzmożonej produkcji pączków, gdy trzeba bez przerwy nadziewać nawet kilkadziesiąt tysięcy ciastek, gwarancja bezawaryjnej pracy urządzenia jest wręcz…
Galeria Wypieków Lubaszka przekazała w kwietniu ponad 34 tysiące złotych dla Wojewódzkiej Stacji Pogotowia Ratunkowego i Transportu Sanitarnego Meditrans w…
e-Wydania
