Forgot Password

Video Type 3

Video Type 3

Latest News

Konsument polecaMarketing

Konsument poleca

Sąsiedzi, przyjaciele, rodzina, znajomi szepcą sobie do ucha opinie na temat danego produktu nie zdając sobie często sprawy, że w…

Szokujący sposób na świeżość wypiekówTechnologie

Szokujący sposób na świeżość wypieków

Mrożenie szokowe, mimo iż znane jest już przez cukierników to wciąż jednak wykorzystywane bywa głównie w okresach wzmożonego ruchu, aby…

Lody bez serwetekMarketing

Lody bez serwetek

Owijki do wafli nie są niczym szczególnym w lodziarstwie europejskim. W krajach zachodnich używa się ich niemal powszechnie, ale w…

Czym myć, aby umyć dokładnieTechnologie

Czym myć, aby umyć dokładnie

Profesjonalne zmywarki do koszy piekarskich coraz częściej stanowią standardowe wyposażenie nie tylko przemysłowych i półprzemysłowych przedsiębiorstw, ale także niewielkich rzemieślniczych…

Innowacyjne zamrażanie i schładzanieTechnologie

Innowacyjne zamrażanie i schładzanie

RILLING Pro i RILLING Pro Plus to dwie nowe serie schładzarko-zamrażarek szokowych, które swoją polską premierę będą miały na targach…

Tradycja w cenieAktualności

Tradycja w cenie

Mąka z Podlasia to nowy produkt, który został wpisany na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Podlaskie Zakłady…

POLAGRA w nowym styluAktualności

POLAGRA w nowym stylu

Targi POLAGRA to wydarzenie o najdłuższej tradycji, dedykowane branży spożywczej i sektorowi HoReCa. Wyróżnia je różnorodność, skala oraz biznesowa jakość…

Orzechowy posmak orkiszuDodatki i surowce

Orzechowy posmak orkiszu

Z roku na rok na polskim rynku zaopatrzenia branży piekarsko-cukierniczej przybywa mieszanek, które mają ułatwić produkcję różnych orkiszowych wypieków. Orkisz…

Różne sposoby zaokrąglaniaTechnologie

Różne sposoby zaokrąglania

Zaokrąglarki stożkowe stanowią jedne z najpopularniejszych maszyn do chleba, bez których większość piekarzy nie wyobraża sobie codziennej produkcji. Ale nie…

Czym schładzać ciasto?Technologie

Czym schładzać ciasto?

W okresie letnim stałe kontrolowanie temperatury wyrabianych ciast jest bardzo istotne, m.in. z uwagi na wysokie temperatury otoczenia, panujące w…

Szukasz świeżych informacji? Zamów prenumeratę!