Bez czekolady, a robią robotęAktualności

Bez czekolady, a robią robotę

Marka Grześki, należąca do firmy Colian, wystartowała z nową odsłoną działań realizowanych w ramach platformy „Każdy ma swoje Grzeszki”. Tegoroczna komunikacja…

Trendy piekarniczo-cukiernicze 2026Aktualności

Trendy piekarniczo-cukiernicze 2026

Rynek piekarniczo-cukierniczy pozostaje jedną z najbardziej stabilnych i odpornych kategorii w sektorze żywności. Segment pieczywa i wyrobów cukierniczych rośnie zarówno…

Podróż po kulinarnej Francji: Śladami regionalnych specjalnościAktualności

Podróż po kulinarnej Francji: Śladami regionalnych specjalności

Francja to prawdziwy raj dla miłośników dobrej kuchni, a każdy jej region oferuje niepowtarzalne doświadczenia kulinarne. Tamtejsze potrawy są odzwierciedleniem…

Branża spożywcza w 2023 roku okiem producenta żywności – trendy i prognozyAktualności

Branża spożywcza w 2023 roku okiem producenta żywności – trendy i prognozy

Miniony rok upłynął pod znakiem inflacji i szeregu nieoczekiwanych zmian związanych z wojną na Ukrainie, co mocno wpłynęło na różne…

Wielkanocne nowości od Manufaktury Czekolady Chocolate StoryAktualności

Wielkanocne nowości od Manufaktury Czekolady Chocolate Story

Manufaktura Czekolady Chocolate Story, pionier w zakresie produkcji czekolady bean-to-bar w Polsce, prezentuje czekoladowe nowości. Z okazji nadchodzącej Wielkanocy w…

Gorąca czekolada na śniadanie? Czemu nie! Kolumbijczycy piją ją codziennieAktualności

Gorąca czekolada na śniadanie? Czemu nie! Kolumbijczycy piją ją codziennie

Dobry serial, ciepły koc i kubek gorącej czekolady – brzmi jak wieczór idealny, szczególnie gdy za oknem panuje zimowa aura.…

Mrożonki to wartość dodanaPomysł na biznes

Mrożonki to wartość dodana

Rynek mrożonych produktów cukierniczych rozwija się w Europie, także w naszym kraju, w galopującym tempie. Wyroby te trafiają jednak nie…

Jak zarabiać na granicie?Pomysł na biznes

Jak zarabiać na granicie?

Tradycyjny sycylijski deser na dobre zadomowił się w menu wielu sezonowych punktów gastronomicznych i stanowi coraz silniejszą konkurencję dla lodów.…

Pomidory czy cebula?Dodatki i surowce

Pomidory czy cebula?

W branży piekarskiej jest trend, który ma na celu wykorzystanie składników odpadowych po produkcji wyrobów spożywczych w tworzeniu tak zwanej…

Wypieki ze skwalenemDodatki i surowce

Wypieki ze skwalenem

Amarantus, nazywany także szarłatem, uprawiany był już ponad 3000 lat temu. Przez lata zapomniany, teraz przeżywa swój renesans. Świadczą o…