Forgot Password

Page With Zero Spacing

Szwajcarski smak tradycjiDodatki i surowce

Szwajcarski smak tradycji

Kilka interesujących nowości firma Bakels zaprezentowała na swoim stoisku na targach Expo Sweet. Jedną z nich był miks Chleba Pane…

Bielsze i delikatniejszeDodatki i surowce

Bielsze i delikatniejsze

Na polskim rynku jest ponad 20 dodatków piekarskich, których zadaniem jest m.in. usprawnienie produkcji i polepszenie miękiszu pieczywa tostowego. Ponieważ…

Czy warto zbierać pieczątki?Marketing

Czy warto zbierać pieczątki?

Jak przyciągnąć klienta do piekarni czy cukierni? Jak związać go z naszą firmą, tak by kupował u nas, a nie…

Już nie trzeba jechać na SIGEPAktualności

Już nie trzeba jechać na SIGEP

Zaledwie tygodnie dzielą nas od Expo Sweet – najsłodszych targów w Polsce. Wydarzenie rozpocznie się 17 lutego, w niedzielę, w…

Mistrz niepokonanyAktualności

Mistrz niepokonany

Kolejny rok z rzędu tytuł Mistrza Polski w Formowaniu Drożdżówki Jedną Ręką trafił do Krzysztofa Kaczmarczyka, który na co dzień…

W sam raz na barTechnologie

W sam raz na bar

Do cukierni, kawiarni czy restauracji, gdzie sprzedaje się niewielkie ilości lodów włoskich oraz słodkich deserów na bazie lub z dodatkiem…

Podwójna szyba – rozwiązanie cukierniczych problemówTechnologie

Podwójna szyba – rozwiązanie cukierniczych problemów

W gastronomii, szczególnie w branży cukierniczej, lato jest okresem nie tylko zwiększonej sprzedaży, ale też czasem największych wyzwań i kłopotów.…

Ostre jak brzytwaUrządzenia

Ostre jak brzytwa

Noże to akcesoria tak powszechne w zakładzie cukierniczym, że mało kto zwraca na nie uwagę. A warto przed ich kupnem…

Kukurydziane złotoDodatki i surowce

Kukurydziane złoto

Komponenty do wyrobu pieczywa kukurydzianego z pewnością nigdy nie będą zajmować czołowych pozycji w ofertach firm produkujących mieszanki piekarnicze, ale…

Każda bułka taka samaTechnologie

Każda bułka taka sama

Powtarzalność produkcji możliwa jest jedynie przy jej zautomatyzowaniu, gdyż tylko zastosowanie maszyn zapewnia zawsze takie same formowanie ciasta i jego…