Forgot Password

Video Type 2

Video Type 2

Latest News

Kolejny piernikowy rekordWydarzenia

Kolejny piernikowy rekord

Tradycją Święta Chleba i Piernika w Jaworze jest próba bicia rekordu na najdłuższe ciasto piernikowe. Dodajmy, że co roku jest…

Zielone pestki – cenny dar naturyDodatki i surowce

Zielone pestki – cenny dar natury

Oferując klientom pieczywo dyniowe nie można się ograniczać jedynie do posypywania zwykłych bułek lub chlebów nasionami dyni. Oprócz atrakcyjnie udekorowanej…

Czy światowe trendy przyjmą się w Polsce ?Pomysł na biznes

Czy światowe trendy przyjmą się w Polsce ?

Dziś torty na specjalne okazje mogą być wyjątkowe, przybierać najróżniejsze kształty i wzory. Ich powierzchnie mogą do złudzenia przypominać zwiewną,…

Skuteczny sposób na zakwasTechnologie

Skuteczny sposób na zakwas

Należycie przefermentowana mąka dodawana do ciasta ma istotny wpływ nie tylko na poprawę parametrów technologicznych pieczywa, ale też jego smak…

Co nowego na słodko?Dodatki i surowce

Co nowego na słodko?

Sporo nowych produktów pojawiło się w branży cukierniczej w mijającym roku. Chociaż nie wszystkie z nich zrobiły furorę, jak tego…

Rzemieślnicze cukiernie podbijają sercaMarketing

Rzemieślnicze cukiernie podbijają serca

Z roku na rok rośnie świadomość Polaków jako konsumentów, dlatego też chętniej wybieramy produkty wytwarzane metodami rzemieślniczymi zamiast tych produkowanych…

Polskie studzienkiTechnologie

Polskie studzienki

Przyglądając się niektórym nowym formom sprzedaży lodów trudno oprzeć się wrażeniu, że… to już kiedyś było. Bo rzeczywiście firmy produkujące…

Do ciast i do pieczywaDodatki i surowce

Do ciast i do pieczywa

Kilka interesujących mieszanek i komponentów pojawiło się na polskim rynku zaopatrzenia branży piekarsko-cukierniczej. Wszystko to za sprawą firm Uldo, CSM…

Czekoladowe wariacje w innowacyjnej „Cukierni Staropolskiej”Aktualności

Czekoladowe wariacje w innowacyjnej „Cukierni Staropolskiej”

Czekolada – to najbardziej perfekcyjny pokarm na świecie – według Michaela Levine. I zapewne dlatego czekoladoholicy ustanowili kilkanaście czekoladowych dni…

Krzem w chlebieDodatki i surowce

Krzem w chlebie

Jeszcze kilka lat temu pieczywo gryczane było postrzegane niemal wyłącznie jako produkt dla osób chorych na celiakię. Panująca obecnie moda…