Forgot Password

Video Type 3

Video Type 3

Latest News

Z gwarancją kruchościDodatki i surowce

Z gwarancją kruchości

Mąka, cukier, margaryna, żółtka jajek i proszek do pieczenia. Czy jest coś prostszego nic samodzielne przygotowanie ciasta kruchego pod jabłeczniki,…

Bielsze i delikatniejszeDodatki i surowce

Bielsze i delikatniejsze

Na polskim rynku jest ponad 20 dodatków piekarskich, których zadaniem jest m.in. usprawnienie produkcji i polepszenie miękiszu pieczywa tostowego. Ponieważ…

Cukiernicy i piekarze na EuroGastroWydarzenia

Cukiernicy i piekarze na EuroGastro

Targi EuroGastro i WorldHotel słyną z kompleksowej oferty dla restauracji, kawiarni, cukierni, piekarni i hoteli, a także z licznych konkursów…

Przyszłość chleba tkwi w tradycji – wystartował  konkurs Master BakerAktualności

Przyszłość chleba tkwi w tradycji – wystartował  konkurs Master Baker

Chleb, to pokarm,  który towarzyszy nam podczas większości posiłków. Pieczywo kupujemy w sklepikach, w dużych i małych sieciowych placówkach, w…

Świeżo wypieczoneAktualności

Świeżo wypieczone

Pod takim hasłem ruszyła kilka miesięcy temu kampania edukacyjna, której celem jest zwrócenie konsumentom uwagi na istotną rolę pieczywa w…

9489 dolarówAktualności

9489 dolarów

Dokładnie tyle warta jest jedna czekoladka przygotowana przez portugalskiego mistrza Daniela Gomeza. Jego cukiernicze dzieło o nazwie Glorious składa się…

Żelatyna nie dla każdegoDodatki i surowce

Żelatyna nie dla każdego

Na rynku zaopatrzenia sektora cukierniczego pojawia się w ostatnim czasie coraz więcej roślinnych substancji żelujących, których z powodzeniem można używać…

Bakepol w KrakowieWydarzenia

Bakepol w Krakowie

Branże piekarska, cukiernicza i lodziarska spotkały się w dniach 12-14 września w Krakowie na targach Bakepol. W wydarzeniu udział wzięli…

Sprawdzony sposób na świeżośćNowości produktowe

Sprawdzony sposób na świeżość

Kolejny miks do wyrobu smacznych chlebów ziemniaczanych pojawił się niedawno na polskim rynku. A to za sprawą firmy UNIFERM, która…

Pączki lub bułki z jednej maszynyTechnologie

Pączki lub bułki z jednej maszyny

Ręcznych i półautomatycznych urządzeń do formowania kęsów ciasta na bułki jest całkiem sporo na rynku zaopatrzenia sektora piekarsko-cukierniczego. Większość z…