Jęczmienne wypiekiDodatki i surowce

Jęczmienne wypieki

Chleby i bułki oraz słodkie wypieki z udziałem mąki jęczmiennej nie należą do podstawowego asortymentu, jaki swoim klientom oferują polscy…

Pieczarki z kapustąDodatki i surowce

Pieczarki z kapustą

Jak w przypadku wielu półproduktów dla branży piekarskiej, także farsze mają nieograniczone wręcz możliwości zastosowań, głównie przy produkcji pieczywa drobnego…

Dla każdego coś smacznegoDodatki i surowce

Dla każdego coś smacznego

O kilka nowości, nie tylko dla piekarzy i cukierników, wzbogaciła się w ostatnim czasie oferta firmy Uldo. Znajdziemy w niej…

Niewielkie babeczki zamiast dużej babyDodatki i surowce

Niewielkie babeczki zamiast dużej baby

Muffiny można z powodzeniem przygotować nawet w niewielkiej rzemieślniczej cukierni, a zyski ze sprzedaży tych wyrobów mogą być większe niż…

Lody na twardoDodatki i surowce

Lody na twardo

Gotowe mieszanki zapewniają szybką, łatwą i co ważne – powtarzalną produkcję świderków. Dostępne są na polskim rynku w wielu różnych…

Chleby bez zbędnych dodatkówDodatki i surowce

Chleby bez zbędnych dodatków

Clean Label to dynamicznie rozwijający się trend konsumencki, który dla piekarzy i cukierników powinien być wyraźnym drogowskazem, w jakim kierunku…

Jakie trendy, takie mieszankiDodatki i surowce

Jakie trendy, takie mieszanki

W nowej cukierniczej ofercie firmy KOMPLET Polska znajdziemy interesujące produkty pozwalające szybko, sprawnie i z gwarancją powtarzalności przygotować atrakcyjne wypieki…

Wypieki z amarantusemDodatki i surowce

Wypieki z amarantusem

Amarantus, nazywany także szarłatem, uprawiany był już ponad 3000 lat temu. Przez lata zapomniany, teraz przeżywa swój renesans. Świadczą o…

Zdrowy polski lenDodatki i surowce

Zdrowy polski len

Wysoka zawartość błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3 to główne korzyści odżywcze nowych wyrobów, które wprowadza na rynek firma Semix. Konsumenci…

Otula delikatnym smakiem…Dodatki i surowce

Otula delikatnym smakiem…

Ciasto z dodatkiem mąki kasztanowej to najnowszy produkt w cukierniczej ofercie firmy Credin. Z mieszanki Credi Kaszmir można przygotować szereg…